Aux Lyonnais è una piccola maison ottocentesca rilevata da Alain Ducasse e Thierry de la Brosse, ex proprietario del più che noto Ami Louis. Da provare, qui, il classico “sabodet”, salsiccia di testina di maiale cotta nel brodo e servita in salsa gribiche. A seguire, vivamente consigliata, simmetrica deambulazione estatica in Place de Vosges, la più bella piazza del mondo, senza dubbio alcuno.
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Aux Lyonnais è una piccola maison ottocentesca rilevata da Alain Ducasse e Thierry de la Brosse, ex proprietario del più che noto Ami Louis. Da provare, qui, il classico “sabodet”, salsiccia di testina di maiale cotta nel brodo e servita in salsa gribiche. A seguire, vivamente consigliata, simmetrica deambulazione estatica in Place de Vosges, la più bella piazza del mondo, senza dubbio alcuno. 
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